Dia 14 de Abril comemoramos o dia internacional do café. Essa bebida que faz parte não apenas da história do Brasil e de São Paulo, mas que também constrói nosso dia a dia, no bom dia pela manhã, na pausa do trabalho e na desculpa para sentar e bater papo — toda boa mesa precisa de um bom café.

UM BRINDE NO LE PAIN QUOTIDIEN

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Em comemoração ao Dia Internacional do Café, neste 14 de Abril, o Le Pain Quotidien irá oferecer um expresso orgânico gratuito a todos os clientes das cinco lojas espalhadas por São Paulo.

O Le Pain é conhecido mundialmente por utilizar produtos frescos, ingredientes não processados e muitas vezes orgânicos, e com seu café não é diferente. O exclusivo blend, além de orgânico é de produção local, vindo da Fazenda Santa Margarida, na cidade de São Manuel, interior de São Paulo, que cultiva o produto desde 1860.

Nossa dica? Aproveite o bowl de café para tomar seu café da manhã por lá e já começar bem o dia! Confira aqui as lojas do Le Pain em São Paulo

PELA CIDADE

Se depois do Le Pain, se você quiser conhecer outros pontos da cidade com uma café mais do que especial, aí vão nossas sugestões:

Coffee lab

Quem não conhece ainda o Coffee Lab, precisa ir! Além de trazer uma incrível seleção de cafés brasileiros de micro lotes, que produzem com responsabilidade eco-social do pé ao pacote, o local é um verdadeiro laboratório de torra. Lá você encontra preparos singulares, e o espaço ainda funciona como uma escola de baristas.

Rua Fradique Coutinho, 1340
Todos os dias: das 10h às 20h.
Feriados: Ligue ou veja no Facebook e no Twitter.

By Café

O By Café acabou de tornar-se um Convívio Slow Food, um espaço de encontro e debate dos ideais e propostas do movimento. Para isso ele se associou aos projetos de mobilidade social da CoBike, então o pessoal associado que passa de bike pode aproveitar para usar seus vestiários. Outros parceiros, já no contexto de alimentação natural e consciente são Hortinha e Annapurna. Vale a visita!

Rua Coronel Joaquim Ferreira Lobo, 350
Segunda à Sexta: das 08h às 16h
Sábado: das 10h às 16h

King of the Fork

Parada obrigatória para quem ama bike e café, o KOF foi idealizado por Camila e Paulo, que abandonaram o pedal para unir as duas coisas que eles mais amam: comida e bike. Ótimo ponto para um café e comprar acessórios para a magrela.

Rua Arthur de Azevedo, 1317
Segunda a Sábado: das 10h  às 20h

ACEITA UM CAFEZINHO?

Tem tanta gente apaixonada por café que até passa da conta, chamamos a nutróloga Fernanda Gavioli para dar uns conselhos e dicas sobre o assunto:

Pergunta simples que ouvimos muito, e aí vem aquele cheirinho irresistível e pensamos: tomo ou não tomo? Falamos então para a nossa amiga consciência: Vou treinar, dizem que o café tem cafeína, termogênico, prejudica a saúde, causa arritmia e até insônia… Acho melhor não tomar. Mas esse cheirinho….  Apesar de ser uma das bebidas mais populares, o café, ainda gera muitas dúvidas, então enquanto a água ferve vamos bater um papo sobre  o nosso cafezinho.

Antes de prepararmos o nosso cafezinho é importante que você saiba que no café existe uma substancia chamada cafeína. Cafeína é um termogênico muito usado no mundo e é alto o seu consumo entre atletas de todas as modalidades.

Você sabia que a cafeína durante o exercício físico extenuante ou quando há privação de sono melhora a vigília? E que a cafeína tem efeito termogênico porque pode aumentar a oxidação de ácidos graxos, melhorar o desempenho e aumentar a resistência à fadiga muscular? Mais um segredinho: A cafeína aumenta a ressíntese, ou seja, aumenta a fonte emergencial de energia usada pela fibra muscular durante a fase de recuperação do exercício.

Agora atenção, não é por isso que você vai tomar uma garrafa de café. A cafeína, em atletas treinados e que consumiram baixas e moderadas doses (3 – 6mg/kg) levará a uma melhor performance, mas doses mais altas nãos mostraram melhores benefícios, portanto nada de tomar café o dia inteiro. Já sei você está se perguntando: quanto é 3 – 6mg/kg? É fácil: três mg equivale a 1 (uma) xícara de café.

Confesse você não sabia que além de gostoso o seu cafezinho 15 a 30 minutos antes do seu treino lhe traria tanto benefício?