A Rural Willys foi um carro utilitário produzido no Brasil na década de 70 pela Ford. Ricardo Merati se formou na faculdade de gastronomia em 2002 e sempre foi apaixonado por carros e comida.
Juntou a paixão por carros antigos com a busca por produtos gastronômicos autênticos e criou a D RURAL Gastronomia Afetiva.
Desde que se formou na faculdade de gastronomia, teve como filosofia buscar uma gastronomia benéfica, onde o que importa é o sabor, a história e a preservação de receitas e processos tradicionais. Sempre quis viajar pelo Brasil em busca de produtos e histórias e quem o ajudou a realizar esse sonho foi sua Rural Willys 1974, que depois de quase duas décadas parada pediu para o acompanhar nessas viagens.
O Chef Ricardo e sua Rural Willys viajam pelo país, conversando com produtores, ouvindo suas histórias, conhecendo os processos de produção, selecionando produtos e depois estacionam em lugares selecionados para que as pessoas possam apreciar os nossos achados de todos os cantos do país.
Na D Rural é possível encontrar queijos vivos, cafés especiais, doces, conservas, bolos, pães de fermentação natural entre outros. Todos sem aditivos e conservantes, respeitando tradições e preservando receitas e famílias – como toda comida de verdade deve ser.
Quem busca por uma boa prosa, Ricardo tem sempre muita história pra contar.
Pra encontrar a D Rural é só ficar de olho nas redes sociais deles!
